Valpolicella DOC Classico Superiore
Tenuta Fraune
Il vino Valpolicella Classico Superiore è ottenuto dai migliori grappoli di Corvina, Corvinone e Rondinella della nostra Tenuta Fraune, nella zona Classica. Mentre la Rondinella fornisce un importante apporto al colore del vino, la Corvina e il Corvinone, ricchi in polifenoli e tannini, sono fondamentali per conferire struttura e aromi. Dopo la fermentazione il vino invecchia 12 mesi in tonneaux e 12 mesi in botti, tutti in legno di rovere francese. Durante la lavorazione al vino non vengono aggiunti zuccheri o altre sostanze, in modo da esprimere pienamente le caratteristiche delle uve utilizzate e del terroir della nostra tenuta. Il vino ha un colore rosso rubino intenso. Il bouquet è avvolgente, con aromi di frutta e sentori speziati. Al palato è deciso e diretto, secco ed elegante.