Venedig Fastland

Familiengut Civranetta

Der römische Geschichtsschreiber Titus Livius berichtet, dass der Trojanischen Held Antenor im Jahr 1184 v. Chr. in der Ebene, die von Flüssen Etsch, Brenta und Bacchiglione durchzogen ist, die Stadt von Padua gründete.

Laut der Legende, war Antenor der erste Bauer, der die Weinrebe, eine magische Pflanze, die er aus den alten Ländern von Asia hinbrachte, anbaute.
Neben der Lagune von Venedig, wo die Republik Venedig lag, baut die Familie Fidora seit einem Jahrhundert im Familiengut Civranetta Wein an.
Der Weinberg befindet sich im Festland von Venedig, auf den Ruinen der „Annia“, vorige etruskische und danach römische Straße, die für Kutschfahrt gebaut wurde.

Weit entfernt von Seestürmen wurden die Boote von Pferden gezogen, die auf Treidelpfaden zwischen Wasser und Holz liefen. Diese waren die Länder des venezianischen „Foresto“: Tieflandwälder, die auf pleistozän-ariden Böden mit Oberflächenschichten aus alluvialem Sediment entstanden.

Im 14. Jahrhundert bauten die Benediktinermönche den Wald in fruchtbaren landwirtschaftlichen Boden um. Die Benediktinerhöfe waren die administrativen, wirtschaftlichen und sozialen Zentren erweiterter Liegenschaften, die unter Anleitung der Mönche für die lokale Entwicklung durch Landgewinnung, durch das Eindämmen von Flüssen, durch den Bau von Wirtschaftsgebäuden und die Verarbeitung von Land bereitgestellt wurden. Der Weinanbau, der schon seit römischen Zeiten bekannt war, war in diesem Gebiet weit verbreitet, und der Wein, der in diesen Kellern hergestellt wurde, wurde zu einem der wichtigsten Handelsprodukte, die Venedig in allen Häfen des Mittelmeers verkaufte.

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Civranetta Estate behält noch die landwirtschaftliche Benediktiner-Abteilung des 14. Jahrhunderts bei, die auf regelmäßigen rechteckigen Grundstücken basiert, die durch Gräben getrennt sind. 1974 wurde der Betrieb in ökologischen Landbau umgewandelt, um die Biodiversität und die für die Weinproduktion notwendige Umweltbilanz zu gewährleisten. Der Civranetta Weingut besteht aus einem Grundstück von 160 Hektar, bestehend aus 80 Hektar Weinbergen, die von Bäumen, Wiesen, Hecken, Copses und Teichen umgeben sind. Biotope, die die Farm auszeichnen und die natürliche Präsenz von Wildtieren begünstigen. 

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