Die Weine haben komplexe Aromen mit blumigen Noten und guter Struktur.
Montorio ist eine kleine Stadt, wenige Kilometer nordöstlich von Verona. Dieser Ort, ruhig und weit weg vom Stadtverkehr, liegt direkt am Fuße der Lessini Berge.
Unseres Familiengut, das sich ganz oben auf den Hügeln befindet, ist kühl, belüftet und sonnig. Wir haben von Hand den Weinbau angebaut, seitdem die erste Rebe gepflanzt wurde.
Unser Weinberg, der in Illasi liegt, heißt Monte Tabor und ist seit 1992 biologisch.
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Unsere Produktion ist durch die Zusammenarbeit von Landtechnikern und qualifizierten Önologen gekennzeichnet, die besonderes Augenmerk auf die agronomischen Produktionstechniken, die Vinifizierung und den Alterungsprozess des Weins legen und dabei sowohl die Traditionen als auch die Umwelt respektieren.
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