Valpolicella DOC Classico Superiore Tenuta Fraune
Der Valpolicella Classico Superiore wird mit den besten Trauben von Corvina, Corvinone und Rondinella aus unserem Weingut Fraune in der Classica Area hergestellt. Wenn Rondinella für die Farbtöne, die es dem Wein verleiht, besonders wichtig ist, Corvina und Corvinone, die reich an Polyphenolen und Tanninen sind, ihr Bestes im Aroma und in der Struktur ausdrücken.
Nach der Gärung folgt die Reifung in französischen Eichen, 12 Monate in Tonneaux und 12 Monate in großen Fässern. Während der Weinbereitung werden dem Wein keine Zucker oder andere Stoffe beigemischt, um den reinsten Ausdruck der Trauben und des Terroirs unseres Anwesens zu verleihen. Die Farbe des Weines ist ein intensives Rubinrot. Das Bouquet ist charmant, mit Aromen nach Früchten und würzigen Noten. Der Geschmack ist stark und direkt, trocken und elegant.